Tùy chọn in:

Nước Lèo Rau Củ

92375592 649134258964141 264890389993881600 n | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 30 min Tổng thời gian: 40 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả
Cắt nhỏ 1 củ hành tây và 3 trái cà chua, đập 4 cây sả
Cà rốt, khoai tây, hành tây, các loại nấm cắt vừa ăn
Nguyên Liệu
  • 3 Trái cà chua
  • 2 Củ hành tây
  • 4 Cây sả
  • 5 Củ khoai tây mini
  • 1 Củ cà rốt
  • 100 gam Nấm đông cô tươi
  • 4 Tai nấm mèo
Cách chế biến
  1. Bước 1:
    Dầu ăn + hành tây + cà chua xào chung thật lâu để cà chua mềm và ra nước
    Thêm 1 lít nước + 4 cây sả đập + 5 viên đường lớn. 
  2. Bước 2:
    Nấu trong vòng 10 -15 phút cho nước lèo rút lại, sệt và còn 1/2 nồi so với ban đầu sẽ thấy màu tự nhiên từ cà chua rất đẹp và ngon
    Sau đó, vớt sả ra thêm tiếp 500ml nước và cho các loại rau củ cứng như khoai tây, cà rốt, nấm đông cô tươi
  3. Bước 3:
    Nêm: 1/2 muỗng muối và 1 muỗng hạt nêm chay (bạn nên nêm lại theo khẩu vị của bạn nhé)
    Nấu thêm 10 phút khi rau củ mềm cho những loại mau chín như hành tây, nấm mèo vào sau cùng là hoàn thành. 
    Ăn kèm: bánh mì, hủ tiếu, mì gói đều rất ngon, có thể chấm kèm muối tiêu khi ăn kèm bánh mì và ít rau thơm
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: nước lèo rau củ

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn