Thêm một đặc sản của đất nước chùa vàng mà bạn không thể bỏ lỡ. Pad Thái chay là món chay được lấy cảm hứng từ món Pad Thái nhưng các nguyên liệu đã thay đổi nhưng hương vị của món này rất ngon và giữ được vị đặc trưng riêng của món này. Đu đủ là nguyên liệu chính cho món này, sợi đu đủ vừa giòn vừa mềm hòa cùng nước sốt rất đậm vị và kèm theo đó là các nguyên liệu phụ tạo màu sắc tăng phần hấp dẫn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Pad Thái Chay
Mô tả
Hành tây, ớt chuông, cà rốt rửa sạch cắt sợi
Đậu hủ cắt sợi và chiên giòn sẵn
Rau cần cắt khúc
Bánh phở trụng sơ qua với nước sôi và để ráo.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho một ít dầu vào bánh phở và xào đều với lửa nhỏ, thêm chút nước tương vào và trộn đều
Pha nước sốt gồm: nước tương + nước cốt me + đường + chanh + tương ớt + hạt nêm + dầu hào + ớt băm + tương cà, khuầy đều và nêm nếm vừa ăn
-
Bước 2:
Phi thơm tỏi, cho lần lượt cà rốt, ớt chuông, hành tây vào xào đều, thêm 1 mc nước sốt và xào đều
-
Bước 3:
Cho tiếp đậu hủ, bánh phở vào xào trộn đều. Cuối cùng là cho cần tây, rau quế và hành lá vào
Cho ra dĩa rắc đậu phộng lên là thưởng thức được rồi.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.