Hành tây, ớt chuông, cà rốt rửa sạch cắt sợi
Đậu hủ cắt sợi và chiên giòn sẵn
Rau cần cắt khúc
Bánh phở trụng sơ qua với nước sôi và để ráo.
Cho một ít dầu vào bánh phở và xào đều với lửa nhỏ, thêm chút nước tương vào và trộn đều
Pha nước sốt gồm: nước tương + nước cốt me + đường + chanh + tương ớt + hạt nêm + dầu hào + ớt băm + tương cà, khuầy đều và nêm nếm vừa ăn
Phi thơm tỏi, cho lần lượt cà rốt, ớt chuông, hành tây vào xào đều, thêm 1 mc nước sốt và xào đều
Cho tiếp đậu hủ, bánh phở vào xào trộn đều. Cuối cùng là cho cần tây, rau quế và hành lá vào
Cho ra dĩa rắc đậu phộng lên là thưởng thức được rồi.
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn