Panna Cotta là món tráng miệng xuất xứ từ miền bắc nước Ý và phổ biến khắp thế giới mang nhiều hương vị khác nhau. Mỗi nước sẽ mang đến một hương vị đặc trưng của món này nhưng vẫn giữ nguyên được vị béo, mềm, dẻo của món panna cotta. Panna cotta húng tây – mứt cà chua là món được biến tấu với hương vị của rau húng tây và kèm theo đó là mứt cà chua làm tăng thêm hương vị của món này. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Panna Cotta Húng Tây – Mứt Cà Chua
Mô tả
Ngâm gelatin sẵn
Cá chua cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho kem và sữa chua vào nồi nấu với nhiệt độ nhỏ, thêm lá genletin vào cùng với vani và húng tây khuấy đều tay. Nấu khaongr 5 phút thì tắt bếp và mang đi xay nhuyễn, lọc qua ray để hỗn hợp mịn hơn. Cho vào hủ và bảo quản ở tủ mát.
-
Bước 2:
Trộn cà chua với đường và đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại thành mứt cà chua.
Panna cotta đông lại thì cho mứt cà chua lên là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad