Tùy chọn in:

Pasta Củ Hồi Cà Chua Chay

5 1 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Bữa ăn , , ,
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 15 min Tổng thời gian: 25 phút
Phục vụ cho 4
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Củ hồi mua về tách bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo. Sau đó thái nhỏ vừa ăn.

Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi dọc theo chiều thẳng.

Ớt sừng rửa sạch, thái chéo thành các lát nhỏ.

Lá bạc hà rửa sạch, chia hai nửa để ráo.

Nguyên liệu :
  • 400 gam Mì Ý
  • 2 Củ hồi ((củ thì là))
  • 400 gam Cà chua bi
  • 30 gam Lá bạc hà
  • 2 Trái ớt (sừng)
  • Gia vị đi kèm ((muối, hạt nêm chay...))
  • Tiêu xay
  • Dầu olive
Cách chế biến :
  1. Bước 1:

    Bắc chảo lên bếp, cho củ hồi đã cắt nhỏ vào xào chung với dầu olive trong khoảng 7 phút cho mềm. Nêm nếm thêm một ít tiêu xay và muối.

  2. Bước 2:

    Trong khi đợi củ hồi mềm, ta đặt một nồi nước sôi lên bếp để luộc mì Ý.

    Tiến hành luộc mì như hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

    Bạn nên cho thêm một chút dầu vào nước luộc mì để các sợi mì không dính vào nhau.
  3. Bước 3:

    Quay lại với củ hồi xào, ta cho tiếp cà chua bi và ớt sừng vào chảo đảo đều, hạ lửa xuống thật nhỏ để đợi mì Ý chín.

    Khi mì Ý vừa chín, bạn vớt ra, xả với nước lạnh, để ráo rồi ngay lập tức cho mì vào chảo, cho thêm 1 phần lá bạc hà vào rồi đảo đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

  4. Bước 4:

    Nêm nếm gia vị vừa ăn với khẩu vị của gia đình. Sau đó tắt bếp và cho mì ra đĩa, trang trí thêm với phần lá bạc hà còn lại.

    Vậy là món pasta củ hồi cà chua chay đã hoàn thành.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 4

Phần ăn

Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g
Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Pasta củ hồi cà chua chay là một món ăn kết hợp hoàn hảo giữa độ dai mềm của sợi mì Ý, vị ngọt của cà chua bi, củ hồi và hương thơm của lá bạc hà, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon.

Nguồn : Cooky

Từ khóa: pasta củ hồi cà chua chay, pasta chay
Link Chia Sẻ: https://anchay.vn/recipe/pasta-cu-hoi-ca-chua

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn