Pate chay được chế biến khá đa dạng từ các nguyên liệu khác nhau như nấm, đậu phụ và các loại đậu hạt. Pate đậu chay là món pate được chế biến hoàn toàn từ các loại hạt đậu nên món pate đậu chay có vị thơm béo nhưng hương vị không quá ngán và rất thích hợp ăn cùng với bánh mì hay dùng để làm nguyên liệu chế biến món ăn cũng rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Pate Đậu Chay
Mô tả
Đậu ngâm qua đêm cho mềm
Hành tây cắt nhỏ
Nấm ngâm và rửa sạch, xé sợi.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo với bơ, cho nấm và hành tây vào xào đều
-
Bước 2:
Cho nấm và các loại đậu vào máy xay cho nhuyễn
Sau khi xay xong thì cho các loại gia vị gồm: ngũ vị hương + hạt nêm + tiêu + dầu ăn vào trộn đều
-
Bước 3:
Mang đi hấp, kiểm tra pate chín là hoàn thành, có thể bảo quản ăn 4-5 ngày là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad