Chắc hẳn ai cũng đã từng một lần ăn phá lấu, nhưng bạn đã thử hoặc chế biến phá lấu chay với nguyên liệu là mì căn chưa? Nếu chưa hãy cùng xem công thức sau đây và thử làm theo nhé, bảo đảm ngon tuyệt !!!
Phá Lấu Chay Bằng Mì Căn
Mô tả
- Nấm đùi gà mua về bạn rửa sạch, cắt thành những đoạn ngắn, nấm bạch tuyết bạn rửa sạch và để ráo.
- Mì căn bạn đem chiên trên chảo dầu nóng đến khi miếng chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.
- Đậu hũ bạn cắt miếng, chiên vàng và để ráo dầu.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1
Bạn cho vào 1 chén nhỏ các gia vị gồm 2 muỗng canh tương.2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh bột xá xíu vào hòa tan.
-
Bước 2
Bạn cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho 15 gram hành boa rô băm nhỏ vào phi vàng.
Sau đó, bạn cho nước phá lấu cùng 500 ml nước dừa tươi cùng các nguyên liệu là nấm đùi gà, nấm bạch tuyết, mì căn, đậu hũ vào và đun sôi trong 3 phút thì tắt bếp.
-
Bước 3
Bạn lấy phá lấu chay ra tô, cắt mì căn, nấm thành các miếng vừa ăn
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Dùng khi nóng và có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
Hồi trước đã thích món này rồi, giờ đã có thêm hương vị chay thì quá tuyệt