Phở áp chảo chay – món chay ngon với sự biến tấu mới lạ trong cách chế biến mang đến hương vị thơm ngon khó tả. Sợi phở được áp chảo có hương vị đậm đà cùng với rau củ xào có vi ngọt thanh và màu sắc bắt mắt được trộn đều cùng với sợi phở dai và đậm vị nên được người dùng rất yêu thích. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Phở Áp Chảo Chay
Mô tả
Đậu hà lan tước sạch và luộc
Cải thảo cắt khúc nhỏ
Nấm ngâm nước muối và cắt miếng vừa ăn
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho 1 mcf nước tương với dầu ăn vào bánh phở và trộn đều
Làm nóng chảo, cho bánh phở vào và áp chảo với lửa nhỏ
-
Bước 2:
Pha nước sốt gồm: nước lọc + dầu hào + nước tương + bột năng và khuấy đều
Làm nóng chảo cho cải thảo và nấm vào xào chung, cho tiếp đậu hà lan vào xào, cho nước sốt vào với hạt nêm chay
-
Bước 3:
Xào thêm khoảng 3-5 phút thì tắt bếp
Cho phở đã áp chảo lên dĩa, thêm rau xào vào là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad