Phô Mai Thuần Chay

Screenshot 752 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

Gợi ý cho bạn công thức chế biến món phô mai thuần chay với nguyên liệu cũng như công thức khá đơn giản cho những bạn lựa chọn những món thuần chay. Mang màu sắc đẹp mắt và vị thơm béo rất ngon, bạn không thể bỏ qua. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chuẩn Bị

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 35 phút

– Tổng thời gian: 45 phút

– Nguyên liệu:

+ 150gr hạt điều tươi
+ 300ml nước cốt dừa
+ 50gr cà rốt
+ 1 thìa cfe muối
+ 1 thìa cfe men nở (yeast)
+ 50g bột bắp
+ 25gr bột rau câu giòn

Sơ chế:

+ Cà rốt luộc mềm

+ Hạt điều tươi (ngâm 8 tiếng)

Chế biến:

Bước 1:  

Xay nhuyễn hỗn hợp: 150gr hạt điều tươi (ngâm 8 tiếng) + 300ml nước cốt dừa + 50gr cà rốt luộc mềm + 1 mcf muối + 1 mcf men nở (yeast)

Sau khi xay xong, cho ra tô và bọc kín lại, ủ trong vòng 5 tiếng. Sau 5 tiếng, thêm 50gr bột bắp vào phô mai đã ủ và khuyấy đều

Screenshot 754 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

Screenshot 753 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

Bước 2:   

Chuẩn bị sẵn 25gr bột rau câu giòn hoà tan với 500ml nước, tiếp đến cho lên bếp nấu sôi thì thêm hết tô phô mai vào
Đảo đều tay đến khi thấy phô mai kéo lên dẻo, sệt

Screenshot 755 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

Bước 3:    

Cho phần phô mai vừa nấu đổ ra khuôn hoặc chén, để nguội cho vào tủ mát vài tiếng. Khi dùng lấy ra cắt sử dụng

Screenshot 752 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

 

– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay    

Thống kê bài: (Lượt đọc "19" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Dữ liệu nộp qua ID
Add a review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thanks