Mách bạn thêm một món chay kho ngon với đa dạng các nguyên liệu làm cho món chay phong phú hơn bao giờ hết. Phổ tai kho củ, đậu và nấm là một trong những món kho rất bắt cơm và màu sắc phong phú. Phổ tai mềm khi kho thì gia vị thấm đều làm cho phổ tai có vị đậm đà hơn, kèm theo là củ và đậu và nấm có vị ngọt hòa quyện với gia vị kho thì khó lòng mà buông đũa. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Phổ Tai Kho Củ, Đậu Và Nấm
Mô tả
Nấm ngâm với nước muối, sau đó rửa sạch
Phổ tai ngâm với nước
Rau củ và đậu hủ cắt khúc vừa ăn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho phổ tai, nấm hương, đậu và rau củ vào nồi
Pha hỗn hợp nước kho gồm nước tương + nước ngâm phổ tai + đường.
-
Bước 2:
Cho hỗn hợp vào nồi rau củ và kho với lửa nhỏ, sau 10 phút hỗn hợp sôi thì cho ít dầu mè và kho tiếp khi hỗn hợp mềm thì nêm nếm lại là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad