Đậu phộng được biết đến là một trong những thực phẩm có tác dụng chống lão hóa, giảm mỡ máu, hạ quyết áp….Đậu phộng được dùng nhiều người dùng trong nấu ăn với nhiều cách chế biến khác nhau như nấu canh, đậu rang và sốt đậu phộng. Sốt đậu phộng nấu cùng với rau củ ra hương vị rất ngọt và kích thích vị giác. Rau củ sốt đậu phộng thường sẽ ăn kèm với bún, cơm hoặc bánh mì. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Rau Củ Sốt Đậu Phộng
Mô tả
Cắt khúc cà rốt, khoai tây, khoai lang, bắp non, hành tây, nấm đùi gà.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho dầu ô liu + hành tím + đậu phộng sống xào thơm vàng, cho thêm 500ml nước.
Nêm 1 muỗng lớn bơ đậu phộng + 1 muỗng nhỏ muối + 1 muỗng nhỏ đường.
-
Bước 2:
Sau đó, cho tất cả rau củ nấm vào nấu đến khi hỗn hợp nước cạn và thấm chín rau củ.Trình bày ra tô thêm vài cọng rau quế rất hợp.
Ăn kèm: cơm, bún, bánh mì
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn