Món ăn khai vị ở trong một nhà hàng chay mà mình đã được thưởng thức.
Món Tacos Mexico Xà Lách Nấm Đậu Chay
Mô tả
Món ăn khai vị ở trong một nhà hàng chay
Thành phần
Optional Toppings
Toppings thêm
Hướng dẫn
-
Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch nấm, rau, cà chua bằng nước muối và nước sạch. Nấm mình xé thành sợi nhỏ (như xé thịt gà). Rau xà lách mình tách từng lá để nguyên và bỏ phần cuống. Đậu hủ sợi rửa sạch.
-
Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Cho dầu vào chảo, dầu nóng đổ cà chua vào xào, cho thêm 1 ít nước. Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Khi nếm vừa ăn và sốt hơi đặc lại thì tắt lửa. (Có thể dùng thêm bột bắp để tạo độ sệt cho sốt)
-
Tương tự, khi chảo dầu nóng, cho nấm vào xào chín, cho đậu hủ sợi vào, thêm 1 thìa cà phê nước tương, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Tuỳ chỉnh cho vừa khẩu vị thêm rồi xào đến khi cạn nước thì tắt lửa cho ra dĩa.
-
Khi ăn mình lấy miếng xà lách, lật phần lá ngửa ra, cho nấm đậu vào, thêm ít sốt chà chua lên trên, rắc thêm ít ngò rồi kẹp lại ăn như kiểu bánh tacos. Thường dùng để khai vị nhẹ để vào món chính.
Khẩu phần ăn 400
Phần ăn 5
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo 450
- Calo từ chất béo 350
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 23g36%
- Chất béo bão hòa 3g15%
- Chất béo trans 1g
- Cholesterol 224mg75%
- Natri 2038mg85%
- Kali 455mg13%
- Tổng carbohydrate 78g26%
- Chất xơ 201g804%
- Đường 20g
- Chất đạm 40g80%
- Vitamin A 5%
- Vitamin C 3%
- Canxi 8%
- Iron 15%
- Vitamin D 0%
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ link bạn đã nấu nhé.
Love reading your recipe of making jelly and spice is such a creative combo. Great work!