Từ lâu, trái Sa Kê là một nguyên liệu thơm ngon và mang hương vị độc đáo được nhiều người ưu ái lựa chọn để chế biến món ăn và đặc biệt trong ẩm thực chay thì Sa Kê là một cái tên không thể bỏ lỡ.
Với vị bùi bùi, dẻo thơm đặc trưng, sức hấp dẫn của nó không thể chối từ bất kỳ ai từng nếm qua. Nào hãy cùng Anchay.vn tìm hiểu công thức món ” Sa Kê Chiên Giòn Chay” vừa lạ miệng, vừa thơm ngon hứa hẹn sẽ khiến bạn có những trải nghiệm tuyệt vời.
Sa Kê Chiên Giòn Chay
Mô tả
Sa kê mua vê bạn đem gọt sạch vỏ bên ngoài.
Sau đó đem cắt sa kê thành những lát dày 0,5cm, ngâm vào nước lạnh có hòa tan một ít muỗi loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch và để ráo nước.
Nguyên liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cắt sa kê thành những lát dày 0,5cm, ngâm vào nước lạnh có hòa tan một ít muỗi loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch và để ráo nước.
Để chế biến món ăn ngon, bạn nên chọn những quả có kích thước lớn, vỏ quả có màu xanh ngả sang vàng, không có gai, các mắt nở to và khi dùng tay nhấn vào quả vẫn còn cứng. -
Bước 2:
Cho 400gr bột mì và 2 muỗng canh đường vào tô. Thêm nước từ từ, vừa thêm vừa khuấy đều đến khi bột sánh mịn.
Sau đó nhúng sa kê vào hỗn hợp bột.
-
Bước 3:
Bắt chảo lên bếp, cho 4 chén dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho sa kê vào chiên với lửa vừa. Khi thấy miếng sa kê chuyển sang màu vàng thì vớt ra đĩa có lót lớp khăn giấy để thấm dầu.
Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món "Sa Kê chiên giòn chay" sẽ hấp dẫn hơn khi dùng với tương ớt. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này và có những phút giây thưởng thức trọn vẹn bên những người thân yêu!
Nguồn: Cooky