Món chay ngày càng được biến tấu và sáng tạo ra nhưngx món ngon với màu sắc hấp dẫn, cuốn hút vô cùng. Salad bún sắc màu là sự kết hợp giữa những gam màu của các loại rau củ, linh hồn của món này phụ thuộc vào nước sốt trộn sẽ mang đế hương vị khó quên của món này. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 5 phút
– Tổng thời gian: 15 phút
– Nguyên liệu:
+ Cà rốt
Sơ chế:
+ Bún tươi sấy dẻo luộc sơ
+ Cà rốt, dưa leo vào sợi
+ Ớt chuông đỏ, vàng cắt sợi vừa ăn
+ Đậu hũ chiên cắt miếng nhỏ
+ Đậu tươi Đà Lạt luộc mềm
+ Gừng băm nhuyễn
Chế biến:
Bước 1:
Pha nước tương: 0,5 chén giấm + 0,5 chén đường + 0,5 chén tương ớt + 1 chén nước tương + 50gr gừng băm nhuyễn + 15gr ớt sừng băm nhuyễn, nấu sôi và để nguội
Bước 2:
Cho bún, rau củ và đậu vào tô, chan nước tương vào rắc thêm ít đậu phộng và rau mùi là hoàn thành.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
