Salad luôn là món ăn tốt cho sức khỏe của chúng ta nhờ vào các nguyên liệu tự nhiên như rau củ, trái cây hay những thực phẩm ngũ cốc giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm một công thức salad ngon lành cho bữa ăn thì có thể tham khảo ngay cách làm Salad Đào Và Hạnh Nhân Chay khá đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn này cùng Anchay.vn ngay nhé!
Salad Đào Và Hạnh Nhân Chay
Mô tả
Lúa mì Bulgur cho vào nồi nấu chín rồi trải ra khay cho nhanh nguội.
Ngò tây và húng quế rửa thật sạch rồi cắt nhỏ.
Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
Đào tươi đem gọt vỏ, rửa sơ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Nếu bạn sử dụng đào hộp thì có thể lấy ra dùng trực tiếp mà không cần phải sơ chế thêm.
Nguyên Liệu
Hướng dẫn cách làm
-
Bước 1:
Chuẩn bị một cái chén trộn cỡ vừa.
Cho vào chén hỗn hợp: 2 muỗng dầu olive, 2 muỗng dầu cải, 2 muỗng giấm táo, tỏi băm, 1/2 muỗng mù tạt vàng, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng húng quế khô, 1/2 muỗng muối và 1/2 muỗng tiêu.
Dùng thìa khuấy đều để hòa tan hỗn hợp.
-
Bước 2:
Bạn chuẩn bị một chiếc tô trộn cỡ lớn.
Cho vào tô gồm các nguyên liệu: lúa mì, hạnh nhân, ngò tây cùng đào cắt lát.
-
Bước 3:
Sau khi sốt đã hòa tan gia vị, bạn rưới đều nước sốt lên trên món salad.
Lưu ý trộn thật đều và nhẹ tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị mà vẫn không bị nát.
-
Bước 4:
Trình bày món salad ra đĩa ăn và thưởng thức.
Món salad chay này cực kì dễ làm với thêm phần lúa mì dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe cũng như phù hợp cho những ai muốn giảm cân.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Bạn có thể thay thế lúa mì Bulgur bằng yến mạch, hãy bỏ qua bước hấp lúa mì và dùng trực tiếp yến mạch để trộn salad nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: cooky