Salad Lê Bắp Cải – bạn đã thưởng thức qua món salad này chưa? Một sự sáng tạo đặc sắc giữa rau củ quả với nhau, bắp cải cắt nhỏ trộn cùng với lê và nước sốt trộn đậm đà nên khi dùng có hương vị rất đặc trưng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Dầu olive
Sơ chế:
+ Hành boa rô băm nhỏ
+ Lê gọt vỏ, cắt múi cau, bỏ lõi
+ Bắp cải mini rửa sạch, cắt đôi
+ Trái nam việt quất khô cho vào chén ngâm với nước nóng 5 phút đến khi mềm thì vớt ra vắt ráo, cắt nhỏ
Bước 1:
Pha nước sốt: 2 muỗng dầu olive + 1 muỗng giấm táo + 1/2 muỗng mù tạt + muối + tiêu và 1/4 muỗng đường rồi khuấy đều
Bước 2:
Làm nóng chảo với chút dầu, cho bắp cải vào xào, nêm chút muối và tiêu rồi đảo đều 5 phút thì tắt bếp
Sau đó cho bắp cải ra tô lớn, xếp các miếng lê trên kèm theo trái nam việt quất rồi rưới nước sốt lên và trộn thật đều là hoàn thành.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
