Salad Lê Bắp Cải là một trong những loại salad với cách chế biến đơn giản nhưng cách kết hợp mang nét sáng tạo. Hương vị giòn giòn từ bắp cải và lê thấm đều sốt mù tạt làm cho món salad đậm vị hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Dầu olive
Sơ chế:
+ Trái nam việt quất khô cho vào chén ngâm với nước nóng 5 phút đến khi mềm thì vớt ra vắt ráo, cắt nhỏ
+ Lê gọt vỏ, cắt múi cau, bỏ lõi
+ Bắp cải mini rửa sạch, cắt đôi
Bước 1:
Pha sốt: 2 muỗng dầu olive, 1 muỗng giấm táo, 1/2 muỗng mù tạt, muối, tiêu và 1/4 muỗng đường, khuấy đều tất cả hỗn hợp cho hòa quyện vào nhau
Bước 2:
Đun nóng chảo với dầu, cho bắp cải vào xào, nêm chút muối và tiêu rồi đảo đều 5 phút thì tắt bếp
Sau đó cho bắp cải ra tô lớn, xếp các miếng lê trên kèm theo trái nam việt quất rồi rưới nước sốt lên và trộn thật đều là hoàn thành.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
