Rau càng cua là một loại rau dại bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt các món Salad rau càng cua trộn lại càng không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của bạn. Sau đây Anchay.vn hướng dẫn bạn thực hiện món Salad Rau Càng Cua đơn giản và dễ dùng.
Salad Rau Càng Cua
Mô tả
Hành tây, hành tím lột vỏ, rửa sạch và đem xắt sợi mỏng, để riêng từng loại.
Rau càng cua lặt sạch, rửa kỹ với nước vớt ra và để ráo nước.
Tỏi, ớt băm nhỏ.
Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi.
Nguyên Liệu:
Cách chế biến:
-
Bước 1:
Rau càng cua đã được rửa sạch, các bạn đem ngâm với nước muối loãng tầm 5 phút rồi cho vào tư lạnh để sợi rau được giòn hơn. Hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 (1 giấm : 1 đường : 2 nước) cho bớt hăng rồi cũng cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn cho hành.
-
Bước 2:
Bây giờ chúng ta làm hỗn hợp sốt cho món Salad nha.Trộn hỗn hợp gôm: nước mắm + đường + dầu Ôliu + nước cốt chanh rồi quậy đều. Tiếp đến cho ớt + tỏi băm nhuyễn vào trộn đều hỗn hợp lên lần nữa. Sau khi đã xong phần nước sốt, chúng ta cho rau vào khay, cho cà chua bi và hành tây vào cùng rồi rưới phần nước sốt vừa làm xong lên và trộn đều như thế là đã xong món Salad rau Càng Cua ngon mát rồi, chúc các bạn ngon miệng.
Ghi chú
Nếu chưa ăn ngay thì các bạn cứ để 15 phút cho rau ngấm sốt sẽ đậm đà hơn nhé, rau càng cua ăn rất mát và hơi có vị nhặng đắng, mát gan, giải độc cơ thể khá tốt, các bạn thử trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.
Nguồn: imonanngon.info