Các món Salad nhận được nhiều sự quan tâm bởi không chỉ ngon ngọt, thanh mát mà còn có tác dụng giữ dáng đẹp da nữa! Hôm nay hãy cùng Anchay.vn chúng mình thử làm món Salad Xoài Chanh Dây này bạn nhé!
Salad Xoài Chanh Dây
Mô tả
Đầu tiên, bạn ngâm cà chua bi, nấm đùi gà, ngò rí, rau xà lách vào nước muối loãng nhé. Sau 10 phút bạn vớt ra rồi rửa lại bằng nước sạch xong để ráo.
Sau đó, bạn cắt cà chua bi làm đôi hoặc làm 3 nếu quả to.
Ngò rí cắt nhỏ.
Rau xà lách cắt khúc vừa ăn.
Nấm đùi gà cắt lát mỏng.
Xoài gọt vỏ, cắt lát mỏng.
Chanh dây nạo hạt rồi lọc lấy nước cốt.
Hạt điều rang chín sau đó giã dập.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
-
Bước 1:
Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu olive, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào phần nấm đùi gà đã cắt rồi trộn đều. Ướp khoảng 5 phút để nấm thấm gia vị.
Tiếp đó, làm nóng chảo, cho nấm vào áp chảo với lửa lớn vừa đến khi nấm chín mềm, hơi rám vàng là được. Bạn cho nấm ra đĩa rồi chờ nguội.
-
Bước 2:
Cho các nguyên liệu gồm nước cốt chanh dây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu olive, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay cùng với ngò rí cắt nhỏ vào tô sau đó, bạn khuấy đều tay để các gia vị được hòa quyện.
-
Bước 3:
Cho vào thố lớn các nguyên liệu gồm rau xà lách, cà chua bi, nấm đùi gà xào, nho khô, hạt điều giã dập, nước sốt chanh dây, trộn nhẹ nhàng để rau củ thấm đều sốt.
Cuối cùng, bạn cho salad ra đĩa, đặt bông hoa được xếp bằng các lát xoài vào chính giữa đĩa salad là hoàn tất.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Salad xoài chanh dây chua chua ngọt ngọt, đủ màu sắc bắt mắt. Xoài và chanh dây thơm lừng, nấm giòn ngọt, rau xà lách cùng cà chua bi mềm, mọng nước, thêm vào đó hạt điều, nho khô bùi bùi, tất cả kết hợp với nhau tạo nên một hỗn hợp đặc biệt mà ai đã ăn là có thể sẽ thích ngay.
Nguồn: Dienmayxanh