Salad xương rồng cà chua chay là món salad lạ miệng với nguyên liệu khá lạ lẫm – xương rồng. Xương rồng có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, cung cấp nhiều vitamin B, C, chất sắt… nên được ứng dụng trong rất nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng Anchay.vn thực hiện ngay món Salad xương rồng cà chua chay cho gia đình bạn nhé.
Salad Xương Rồng Cà Chua Chay
Mô tả
Xương rồng mua về bỏ gai, lột bỏ lớp vỏ giấy bên ngoài.
Cà chua, hành tây, củ cải đỏ, ngò rí rửa sạch, để ráo.
Nguyên liệu :
Cách chế biến :
-
Bước 1:
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Nước sôi cho xương rồng đã thái nhỏ vào nồi luộc sơ qua trong khoảng 1 phút.
Vớt xương rồng ra, xả lại với nước lạnh trong khoảng 1 phút, để ráo nước.
-
Bước 2:
Cà chua bi sau khi rửa sạch đem cắt đôi.
Củ cải đỏ, hành tây cắt hạt lựu vừa ăn.
Ngò rí đem băm nhỏ.
Nếu cà chua bi trái lớn bạn có thể cắt tư nhé. -
Bước 3:
Cho xương rồng, cà chua bi, hành tây, củ cải đỏ, ngò rí vào tô. Cho thêm nước cốt chanh, muối, tiêu, dầu olive vào tô rồi trộn đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
Xếp salad ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.
Khẩu phần ăn 2
Ghi chú
Với một chút biến tấu về nguyên liệu, món salad xương rồng cà chua chắc hẳn sẽ là món ăn tốt để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn đó.
Nguồn : Cooky