Salad Xương Rồng Cà Chua Chay

Salad xương rồng cà chua chay là món salad lạ miệng với nguyên liệu khá lạ lẫm - xương rồng. Xương rồng có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, cung cấp nhiều vitamin B, C, chất sắt... nên được ứng dụng trong rất nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng Anchay.vn thực hiện ngay món Salad xương rồng cà chua chay cho gia đình bạn nhé.

Phương pháp nấu Luộc, Trộn

Ẩm thực Kiểu Mỹ - American

Bữa ăn Bữa Tối, Bữa Trưa, Salad, Thuần Chay ( Vegan )

Độ khó Người bắt đầu

Thời gian

Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 15 min Tổng thời gian: 25 phút

Phục vụ cho 2

Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm

Mô tả

Xương rồng mua về bỏ gai, lột bỏ lớp vỏ giấy bên ngoài.

Cà chua, hành tây, củ cải đỏ, ngò rí rửa sạch, để ráo.

Nguyên liệu :

230 gam Xương rồng
230 gam Cà chua bi
60 gam Củ cải đỏ
60 gam Hành tây
1.5 muỗng canh Nước cốt chanh
1/2 muỗng canh Dầu olive
3/4 muỗng cà phê Muối
1/4 muỗng cà phê Tiêu xay
30 gam Ngò rí

Cách chế biến :

Bước 1:
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Nước sôi cho xương rồng đã thái nhỏ vào nồi luộc sơ qua trong khoảng 1 phút.

Vớt xương rồng ra, xả lại với nước lạnh trong khoảng 1 phút, để ráo nước.
Bước 2:
Cà chua bi sau khi rửa sạch đem cắt đôi.

Củ cải đỏ, hành tây cắt hạt lựu vừa ăn.

Ngò rí đem băm nhỏ.
Nếu cà chua bi trái lớn bạn có thể cắt tư nhé.
Bước 3:
Cho xương rồng, cà chua bi, hành tây, củ cải đỏ, ngò rí vào tô. Cho thêm nước cốt chanh, muối, tiêu, dầu olive vào tô rồi trộn đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Xếp salad ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.