Một món chay được chế biến mang nét độc đáo, sandwich cuộn chay là món chay rất ngon với hình thức cũng như là hương vị mới lạ khi có sự kết hợp bởi cà ri làm tăng thêm màu sắc đẹp mắt hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 25 phút
– Tổng thời gian: 35 phút
– Nguyên liệu:
+ 50gr nấm bào ngư
+ 50gr nấm linh chi Hàn Quốc
+ 50gr khoai tây
+ 1 củ hành tây nhỏ
+ Nước cốt dừa, bột cà ri
Sơ chế:
+ Khoai tây, hành tây cắt hạt lựu nhỏ
+ Sandwich cắt vành, lăn mỏng lát sandwich
Bước 1:
Làm nóng chảo cho ít dầu ăn, cho khoai tây và hành tây xào vài phút, thêm nấm vào, nêm một ít muối, 1/2 muỗng bột cà ri, 200ml nước cốt dừa, rim đến khi cạn nước
Bước 2:
Cho nhân vào giữa sandwich , cuộn như cuốn chả giò
Pha một ít bột mì hoặc bột chiên giòn với nước cho sệt để kết dính sandwich
Cho vào tủ đông 1-2 tiếng, khi ăn lấy ra chiên.
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với dưa leo, salad…
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
