Sandwich Xiên Nướng Chay

Một món xiên chay với sự chế biến mới lạ nhưng rất ngon và mang đến hương vị khó cưỡng cho người dùng. Sandwich xiên nướng chay – một món chay với sự kết hợp thêm từ nấm và cuộn qua lớp bánh sandwich được quết lên lớp sốt đậm đà rất ngon và ăn kèm cùng bún hay cơm trắng đều rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé

Chuẩn Bị

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 20 phút

– Tổng thời gian: 30 phút

– Nguyên liệu:

+ 10 lát sandwich
+ 6 tai nấm đông cô khô
+ 2 miếng đậu hũ trắng
+ Que xiên

Sơ chế:

+ Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch cắt thành miếng dài
+ Đậu hũ cắt thành thanh dài dựa theo chiều dài của nấm và chiên đậu hũ
+ Sandwich cắt viền, sau đó cắt làm đôi, cắt gọn lại cho giống chiều dài của nấm và đậu hũ đã cắt
+ Dùng cây lăn mỏng dẹp lát sandwich

Chế biến:

Bước 1:   

Sốt nướng: 2 mc nước tương + 1 mc dầu hào chay + 1 mch tương ớt + ½ mcf đường + 1/3 mcf ngũ vị hương + Dầu mè thơm + tiêu xay

Bước 2:    

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, xào nấm đông cô và đậu hũ, nêm 1-2 thìa canh sốt nướng cho thấm gia vị, tắt bếp để nhân nguội đem quấn xiên

Bước 3:    

Xiên que: 1 lát sandwich cho 1 thanh đậu hũ, 1 cục nấm vào quấn đến cuối dùng xiên que cố định, 1 xiên quấn 3 viên hoặc nhiều hơn tuỳ thích

Trước khi làm chín, cho 1 ít dầu ăn bơ thực vật bên ngoài sandwich (Có thể dùng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng)
Khi gần chín thì quết sốt nướng,  quết từ từ và thật ít do sandwich thấm sốt rất nhanh  

* Lưu ý: Có thể dùng kèm với  dưa leo, salad.

– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay   

Sandwich Xiên Nướng Chay

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Add a review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

[instagram-feed]