Các bạn đã từng nghe qua món soup chay với các nguyên liệu cơ bản từ rau củ quả nhưng hôm nay AnChay.Vn gợi ý cho bạn thêm món soup chay với nguyên liệu mới lạ là soup sủi cảo rau củ chay. Soup sủi cảo rau củ chay là món soup có thể nói lấy cảm hứng từ sủi cảo của người Hoa nhưng biến tấu theo khẩu vị của mỗi người. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Soup Sủi Cảo Rau Củ Chay
Mô tả
Nấm ngâm nước muối và rửa sạch, chẻ đôi.
Các loại rau củ rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Xào sơ nấm với 1 muỗng cafe dầu hào và cho nước dùng vào nấu với củ hành tây để tăng độ ngọt thanh cho nước dùng.
-
Bước 2:
Tiếp theo, cho lần lượt củ cải, cà rốt,củ dền vào trước, sau đó cho các củ còn lại vào, nêm nếm gai vị vừa ăn và hầm với kửa nhỏ.
-
Bước 3:
Cho sủi cảo ra tô chan nước dùng kèm các loại rau củ vào và thưởng thức.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad