Một món ăn Nhật được biến tấu thành món chay theo công thức của người Việt để dễ dàng hợp khẩu vị hơn. Soup Udon được gọi khá nhiều tại các quán ăn. Giờ đây, bạn cũng có thể làm soup udon chay tại chính căn bếp của mình với cách chế biến đơn giản. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN chuẩn bị nguyên liệu cho món này nhé!

In công thức

Soup Udon Chay

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Nấu Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa sáng, Bữa Tối, Bữa Trưa, Soup, Thuần Chay ( Vegan ) Chìa khóa công thức: S soup udon chay S súp

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 5 min Thời gian nấu 25 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Cà rốt và cải thảo rửa sạch cắt thành sợi. Hành baro cắt nhỏ. 

Tàu hủ ky ngâm qua đêm cho mềm dễ nấu hơn. 

Nguyên Liệu

Phần ăn

• 100 gam Mì udon
• ¹⁄₂ Củ cà rốt
• ¹⁄₃ Cải thảo
• 50 gam Tàu hủ ky
• 1 Củ cải muối
• 1 Miếng đậu hũ non
• 5 gam Hành baro, ớt

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Đun nóng một lượng nước sôi, cho rau củ vào đun trong vong 10 phút. Có thể nêm nếm gia vị thêm cho hợp khẩu vị. 

   

2. Bước 2:

   Cho mì vào tô thêm đậu hũ non, chan nước vào thêm hành baro là có thể thưởng thức rồi đấy. 

   

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: soup udon chay, soup udon rau củ, soup udon chay ngon, cách nấu soup udon ngon

Đánh giá công thức: