Su hào không chỉ được biết đến là dùng để nấu canh hay xào mà còn được dùng để kho với rau củ rất ngon và mang hương vị rất lạ nhưng cũng khá bắt cơm. Món kho từ su hào tuy chưa đa dạng lắm nhưng dần dần cũng được nhiều người biết đến khá nhiều như su hào kho với đậu hủ. Hương vị của các gia vị được ướp và kho thấm đều vào miếng đậu lẫn su hào, khi thưởng thức vị đậu mềm dẻo cùng vị sốt mặn mặn và su hào dẻo dẻo rất bùi vị. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Su Hào Kho Với Đậu Hủ
Mô tả
Su hào và đậu hủ cắt thành khúc vuông vừa ăn
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Su hào và đậu chiên vàng đều và với ra để ráo
-
Bước 2:
Phi thơm hành boa rô và cho su hào vào xào đều, thên chút hạt nêm và dầu màu điều để tạo màu đẹp hơn
-
Bước 3:
Tiếp đó, cho đậu vào cùng với các gia vị gồm nước mắm chay + hạt nêm + đường +ớt
Xào đều và thêm chút nước mắm, om với lửa nhỏ và nêm nếm lại là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad