Su hào là loại củ có vị ngọt và thơm thường sẽ được dùng để nấu canh hay nấu nước dùng để tạo vị ngọt tự nhiên. Su hào dùng để xào cũng rất ngon và kết hợp thêm các nguyên liệu khác làm cho món xào trở nên đầy màu sắc hơn như su hào xào nấm hương chẳng hạn. Su hào được bào sợi khi xào nên rất mềm và thưởng thức cũng dễ ăn cùng với nước tương thì còn gì ngon hơn nữa. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Su Hào Xào Nấm Hương
Mô tả
Nấm hương ngâm mềm và cắt miếng nhỏ
Su hào gọt vỏ, bào sợi
Hành tím cắt nhỏ
Cà chua cắt múi.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm hành tím, cho nấm hương vào xào đều
Tiếp đó, cho lần lượt cà chua và su hào vào
-
Bước 2:
Nêm vào gia vị gồm hạt nêm chay + muối, xào đều cho su hào chín thì thì cho ngò vào và tắt bếp.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad