Sữa chua từ lâu đã là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình ví tính bổ dưỡng và ngon miệng. Ngày nay, sữa chua đã được biến tấu rất nhiều, các loại sữa chua trái cây ra đời và chiếm được thị hiếu của xã hội. Tiêu biểu đó là sữa chua thạch dưa hấu –  món sữa chua mát lạnh thơm ngọt, hấp dẫn vào những ngày hè. Hãy cùng Anchay.vn chúng mình vào bếp để làm món sữa chua hấp dẫn này bạn nhé!

In công thức

Sữa Chua Thạch Dưa Hấu

Đầu bếp: Team III Anchay Editor Phương pháp nấu: Xay (Làm Nhuyễn) Ẩm thực: Hy Lạp - Greek, Món Chay Việt Bữa ăn: Tráng miệng Chìa khóa công thức: S Sữa S Sữa Chua Thạch Dưa Hấu

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 15 min Tổng thời gian 25 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Chuẩn bị một tô nước, cho 5gr bột rau câu vào tô ngâm 10 phút cho nở mềm.

Dưa hấu cắt bỏ vỏ, loại bỏ hạt, rồi cắt thành các khúc nhỏ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố, sau khi xay nhuyễn, thì lọc qua rây, bỏ cặn. 

 

Nguyên liệu:

Phần ăn

• ¹⁄₂ quả Dưa hấu
• 5 gam Bột rau câu
• 1 hộp Sữa chua
• 1 ít Dừa khô
• 40 gam Đường

Cách chế biến:

1. Bước 1:

   Cho nước ép dưa hấu vào nồi cùng 40gr đường, bột rau câu đã ngâm nở rồi khuấy đều. Sau đó, bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa và nấu sôi.

   Cho thạch dưa hấu ra từng ly nhỏ một lượng khoảng 2/3 ly và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.

   

2. Bước 2:

   Lấy thạch dưa hấu ra, đổ sữa chua lên và rắc thêm 1 ít dừa khô nữa là hoàn thành.

   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Sữa chua thạch dưa hấu hoàn thành có hồng đỏ xen với màu trắng tinh khiết nhìn rất bắt mắt. Thạch dưa hấu mềm mềm có vị ngọt vừa phải quyện cùng vị chua nhẹ của sữa chua và một ít dừa khô giòn giòn càng làm cho món ăn này thêm trọn vị.

Món này ăn lạnh sẽ ngon hơn, vì vậy bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

Nguồn: Dienmayxanh

Từ khóa: Sữa chua thạch dưa hấu, Các món làm từ Dưa hấu

Đánh giá công thức: