Buổi sáng có một ly “Sữa Đậu Gà Khoai Lang“ âm ấm, thơm lừng và nguyên chất do chính tay mình nấu đảm bảo cảm giác sẽ rất tuyệt đó. Nhanh tay lưu lại công thức và thử vào bếp cùng Anchay.vn làm ngay bạn nhé!
Sữa Đậu Gà Khoai Lang
Mô tả
Đậu gà sau khi mua về đem rửa sạch và ngâm qua đêm để đậu mau chín mềm.
Khoai lang sau khi mua về cũng rửa sạch, bào vỏ và dùng dao cắt khúc.
Nguyên Liệu
Hướng dẫn cách làm
-
Bước 1: Ninh đậu gà
Đậu gà ngâm qua đêm rồi luộc chín.
Ninh đậu khoảng 30 phút cho đậu chín mềm và bở.
Khi nấu thêm vào một tí muối để đậu gà ngon hơn.
Bạn có thể dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu. -
Bước 2: Hấp khoai lang
Bắc xửng lên bếp, cho phần khoai lang đã cắt khúc vào hấp chín.
Thời gian hấp tầm khoảng 15 - 20 phút là khoai sẽ chín bở.
-
Bước 3: Xay hỗn hợp khoai và đậu
Chuẩn bị 1 chiếc cối xay.
Khi đậu và khoai nguội bớt, bạn đem hỗn hợp đậu gà, khoai lang và 1 lít nước nóng (hoặc nước luộc) cho vào cối xay nhuyễn.
-
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức
Sau khi hoàn thành, bạn thêm vào một ít mạch nha để tạo độ ngọt thanh cho sữa và thưởng thức ngay thôi nhé!
Khẩu phần ăn 5
Ghi chú
Bạn có thể uống sữa ấm trực tiếp hoặc để lạnh sẽ uống ngon hơn và tốt nhất là nên sử dụng trong ngày. Phần sữa còn lại, bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5 – 7 độ C và thời gian dùng sau khi mở là từ 1 – 2 ngày nhé!
Nguồn: ducannguyen