Sườn non chay thường dùng để làm các món chiên, xào hay là nguyên liệu ăn cùng các món nước như bún, hủ tiếu…Sườn non chay nấu đậu trắng là món ăn rất thanh đạm với nhiều rau của quả được nấu ra vị ngọt và hơn hết món này rất mới lạ khi không chỉ ăn kèm với cơm mà còn ăn cả bánh mì đều rất ngon. Nguyên liệu chính của món này là sườn non chay và đậu hủ trắng nhưng với các rau củ kèm thêm làm cho món này trở nên bắt mắt hơn bao giờ hết. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Sườn Non Chay Nấu Đậu Trắng
Mô tả
Sườn non ngâm mềm avf ươps với nước tương + hạt nêm chay.
Cà rốt tỉa hoa hoặc cắt khúc tùy sở thích
Đậu luộc trước sẵn
Đậu hủ chiên sẵn và chả chay cắt thành miếng vuông.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo và phi thơm hành baro, cho sườn chay + chả chay + đậu hủ xào đều cùng với ít sốt cà.
-
Bước 2:
Cho nước dừa tươi vào cùng với cà rốt và đậu vào nấu mềm. Thêm dầu điều để có màu bắt mắt hơn, pha ít bột năng với nước cho vào để sánh lại, nêm nếm lại là hoàn thành.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad