Cơm tấm là món ăn đặc sản của Sài Gòn, cơm tấm được biến tấu theo món chay vẫn giữ nguyên được hương vị của sườn non. Sườn non cơm tấm chay mang hương vị thơm được ướp với gia vị đầy đủ khi chiên lên tạo ra hương thơm không thể cưỡng lại. Sườn non chay ăn kèm với cơm, chả chay và dưa chua thì khó mà buông đũa. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Thống kê bài: (Lượt đọc "41" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)
Sườn Non Cơm Tấm Chay
Mô tả
Ngâm mềm 4 miếng sườn non chay, vắt ráo, giã mỏng
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm sốt ướp: tỷ lệ một loại muỗng4 nước tương + 1 xá xíu chay + tiêu + tỏi, hành tím băm
-
Bước 2:
Ướp sườn chay 10 phút đem chiên.
Ăn kèm với cơm tấm chay
Dinh Dưỡng
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn
sườn non chay cơm tấm