Sườn rim me chay – món chay với hương vị có chút chua ngọt, sốt me thấm đều vào miếng sườn được chiên giòn làm cho món sườn thêm ngon và bắt cơm hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 20 phút
– Tổng thời gian: 30 phút
– Nguyên liệu:
+ 150 g Sườn non chay
Sơ chế:
+Sườn chay ngâm mềm (tầm 1,5 -2 tiếng). Rửa sạch lại, vắt ráo. Cắt khúc cỡ ngón tay cái.
Chế biến:
Bước 1:
Chiên sườn vàng đều, vớt ra đĩa.
Cho me vào bát, thêm ít nước ấm, bóp cho phần thịt me tan ra, sau đó lọc qua rây
Bước 2:
Cho boa rô vào chảo xào thơm, cho nước me, ớt, nước mắm chay, đường, nước tương nấu sôi lên
Cho sườn chay vào nồi rim nhỏ lửa khoảng 10 phút.
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm.
– Nguồn: Cookpad
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
