Vào những ngày cảm thấy không thèm cơm thì đổi sang món súp nhé! Súp bắp chay là món súp đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị của bắp ngọt thanh có tác dụng chống thiếu máu, tốt cho tim mạch…Súp bắp chay là món ăn thanh đạm nhẹ nhàng thích hợp nhất vào những ngày mưa hay những ngày lạnh. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Súp Bắp Chay
Mô tả
Bắp tách lấy hạt. Nấm cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Xay 100gr bắp Mỹ và 200ml nướcSau đó, cho bắp đã xay + 50gr đậu hà lan + 50gr bắp Mỹ hạt + nấm cắt nhỏ vào chung nồiThêm 500ml nước rau củ (mình sử dụng nước luộc khoai tây)
-
Bước 2:
Nấu súp lửa nhỏ và vớt bọt, khi thấy các loại rau củ gần chín nêm 1/2 muỗng muối nhỏ hoặc hạt nêm chay.
-
Bước 3:
Làm sệt súp bằng 15gr bột bắp trộn đều với một ít nước cho vào nồi súp khi đang sôi, khuyấy đều thêm vài giọt dầu mè + ngò + tiêu.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn