Bí ngòi có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, rất tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da và trẻ lâu. Vậy bạn hãy thử trổ tài nấu món Súp Bí Ngòi Chay bổ dưỡng này cùng Anchay.vn nhé!
Súp Bí Ngòi Chay
Mô tả
Bí ngòi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
Hướng dẫn cách làm
-
Bước 1:
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
Cho tỏi băm và hành tây băm vào phi thơm.
-
Bước 2:
Cho bí ngòi, nước luộc rau củ cùng nước lọc vào đun sôi, vặn nhỏ lửa và đậy nắp.
Nấu khoảng chừng 20 phút cho bí ngòi chín mềm.
-
Bước 3:
Khi bí ngòi đã chín mềm, bạn mở nắp ra, tắt lửa.
Dùng máy xay cầm tay (hoặc trút ra ngoài xay bằng máy xay sinh tố) và xay nhuyễn hỗn hợp.
-
Bước 4:
Cho kem tươi và sữa tươi vào đảo đều, nêm thêm gia vị tùy theo sở thích là hoàn thành.
Bạn rắc phô mai và rưới thêm kem tùy thích lên súp rồi thưởng thức ngay cho nóng nha.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo 98
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Bạn có thể thay thế kem tươi bằng kem dừa không đường hoặc nước cốt dừa đóng hộp đều hợp lý cả nhé!
Nguồn: lovingitvegan