Hôm nay, Anchay.vn sẽ mang đến cho các bạn món súp thứ 2 trong thực đơn ăn chay của mọi nhà theo những phương pháp dễ thực hiện nhất nhé
Súp Đậu Đỏ Chay
Mô tả
- Đậu đỏ mua về ngâm qua đêm khoảng 8 tiếng cho mềm, vớt ra cho vào nồi nước nấu khoảng 40 phút, khi đun sôi thì nêm chút muối rồi hạ lửa nhỏ để ninh thật nhừ.
- Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Bông cải, nấm tuyết, đậu hũ cắt miếng vừa ăn
- Cho bột năng vào chén hoàn tan với khoảng 1/2 chén nước, khuấy đều.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1
Đậu đỏ sau khi nấu được 40 phút thì cho cà rốt vào. Phi thơm hành lá, cho chả cá chay vào nêm thêm 1 ít nước mắm chay, đảo đều rồi tắt bếp.
-
Bước 2
Khi nồi đậu đỏ đã sôi trở lại thì cho bông cải, chả cá chay và nấm tuyết vào. Nấu đến khi nước trong nồi sôi trở lại thì nêm gia vị đường, hạt nêm chay, nước mắm chay cho vừa ăn. Thêm bột năng pha loãng khuấy đều sau đó mới cho đậu hũ vào, tắt bếp cho cần tàu băm nhỏ vào là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguyên liệu kết hợp với cách nấu đơn giản. Anchay.vn tin chắc đây là một món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi
trước toàn ăn đậu đen, giờ làm thử đậu đỏ