Súp gấc rau nấm là món súp với cách chế biến đơn giản cùng màu sắc hấp dẫn từ quả gấc và vị ngọt thanh nhẹ của nấm rất ngon. Chính vì thế, đây là món súp được nhiều người yêu thích. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Súp Gấc Rau Nấm
Mô tả
Gọt vỏ và cắt múi lê và táo
Bắp Mỹ, hành boa rô cắt khúc
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, nấu sôi và cho các loại rau củ vào nồi. Sau đó , lọc để lấy nước dùng
Gấc bỏ hạt và vỏ, lấy phần thịt. Tiếp đó, cho rượu trắng vào và lọc
-
Bước 2:
Phi thơm hành boa rô, cho các loại nấm và đậu hà lan, thịt gấc vào xào, tiếp đó cho nước dùng rau củ vào và nấu sôi
Kế đó, cho vào 2 muỗng canh hạt nêm chay, nêm nếm lại vừa ăn
Cuối cùng là cho bột năng pha loãng với 3 muỗng canh nước lọc và khuấy đều đến khi sánh lại thì tắt bếp.
Ghi chú
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.
- Nguồn: Cooky
- Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay