Tùy chọn in:

Sushi Đậu Hủ Chay

1 102 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Đánh giá 4.5 từ 1 phiếu bầu
Phương pháp nấu
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ cho 2
Mô tả
  • Bắp non đã luộc cắt làm 2 theo chiều dọc. Dưa leo chẻ làm 4 theo chiều dọc, bỏ ruột, cắt thành từng sợi nhỏ theo chiều dài. Ớt chuông đỏ cắt sợi theo chiều dọc.

  • Giữ cho phần cơm được nóng, vừa ráo để làm sushi. Hòa 2 muỗng canh giấm gạo lên men với 1 muỗng canh đường, đun sôi, để nguội, cho vào cơm trộn đều, giữ ấm, rồi chia 2 và nén nhẹ tay.
  • Đậu hủ cắt lát mỏng 8 ly, ướp với 1m hạt nêm chay, 1/4 muỗng ca phê tiêu, sau đó chiên áp chảo rồi cắt thanh. 
Nguyên Liệu
  • 2 Chén cơm gạo (Gạo Nhật hoặc dẻo)
  • 1 Miếng đậu hủ chiên
  • 2 Cây bắp non luộc
  • 1 Quả dưa leo
  • 40 gam Dưa chua
  • 1/4 Quả ớt chuông
  • 1/2 Chén mè trắng
  • 2 Lá rong biển
  • Rau nêm (Gừng chua kiểu Nhật)
  • Gia vị đi kèm: dầu ăn, đường, hạt nêm chay, giấm gạo lên men, nước tương
Cách chế biến
  1. Bước 1 :

    Bọc plastic mành cuộn sushi, đặt lá rong biển, cho cơm lên trên, lật ngược lại

  2. Bước 2 :

    Xếp bắp non, dưa leo, ớt chuông, đậu hũ vào lá rong biển, cuộn chặt tay, rồi lăn qua mè.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Cắt sushi thành miếng dày khoảng 2cm, khi ăn chấm với nước tương và dùng kèm với gừng chua

Từ khóa: sushi, đậu hủ, sushi đậu hủ chay

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn