Sweet potato bread là món bánh mì được làm từ khoai lang đang trở thành xu hướng ở xứ sở kim chi và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Để món bánh này ngon và thơm hơn là nhờ vào công đoạn trộn và ủ bột rất tỉ mỉ và khéo léo. Món bánh này thường được dùng để ăn sáng rất thích hợp vì hàm lượng chất dinh dưỡng và calo của món bánh này rất nhiều giúp cho buổi sáng của bạn tràn đầy năng lượng hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Sweet Potato Bread
Mô tả
Bột ray sơ qua cho mịn
Khoai lang hấp chín và nghiền nát
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
400g khoai lang thì trộn vào 15g đường bột + 15g bơ nhạt + 25g sữa đặc + lòng đỏ trứng. Trộn đều hỗn hợp nhân
Bật chảo lên cho hỗn hợp nhân vào và đảo đều
-
Bước 2:
Phần vỏ bánh thì cho 15g nước + 25g đường + 35g bơ + ít muối, cho vào nồi đun với lửa nhỏ
Cho tiếp 150g bột năng + 25g bột nếp + vani + 15g bột bánh mì + trứng vào và khuấy đều ở lửa nhỏ
-
Bước 3:
Nhồi bột đến khi bột mịn, bọc vỏ vào nhân tạo hình bánh, lăn qua lớp bột khoai lang tím rồi mang đi nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 150 độ là hoàn thành.
Làm nóng lò nướng trước 15 phút rồi cho bánh vào nướng
Khẩu phần ăn 4
Ghi chú
Nguồn: Cookpad