Tàu hủ giấy bạc chay – món chay ngon với đa dạng các nguyên liệu khác nhau. Món này hấp dẫn và bắt vị hơn khi dùng kèm với cơm nóng, đa dạng các nguyên liệu được sử dụng trong món này và cách chế biến cũng đơn giản. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
Sơ chế:
Chế biến:
Bước 1:
Tàu hủ non lăn qua bột chiên giòn và chiên vàng, sau kh vàng đều mặt thì vớt ra cho vào giấy bạc.
Bước 2:
Làm nước sốt: 2 mc nước tương + 2 mc dầu hào chay + 1 mc tương ớt + 1 mcf đường + 1 mcf hạt nêm chay + 1 mc bột năng + 1/2 chén nước, khuấy đều.
Bước 3:
Luộc sơ cà rốt + bông cải và bẹ cần tây với ít muối luộc khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra để ráo.
Phi hành boa rô, cho tất cả rau củ vào và xào đều, xào khoảng 3 phút thì cho nước sốt vào. Xào khi rau củ thấm thì cho vào đậu hủ trong giấy bạc và thêm lá cần tây vào. Quắn giấy bạc vào theo sở thích là được.
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm trắng và bún.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
