Thêm một ngon nữa về tàu hũ ky cho các bạn đây! Tàu hủ ky xào nấm chay là món ăn khá hấp dẫn khi kết hợp giữa tàu hut ky và nấm cùng các loại rau củ quả đầy chất dinh dưỡng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị cho món này nhé!
Tàu Hủ Ky Xào Nấm Chay
Mô tả
Tàu hủ ky ngâm với nước cho mềm, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Nấm cắt bỏ chân và ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và cắt khúc.
Hành baro cắt nhỏ để riêng phần đầu hành,
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho đầu hành baro vào và khử thơm. Tiếp đó, cho nấm và tàu hủ ky vào xào đều tay, khi nấm săn lại thì cho tiếp phần cà rốt và một ít nước vào.
-
Bước 2:
Xào tiếp khoảng 5 phút thì bắt đầu nêm nếm gia vị. Nếu cảm thấy khô qua thì cho ít nước lọc vào và để lửa nhỏ thêm 5 phút.
-
Bước 3:
Cho hành baro còn lại vào và tắt bếp. Cuối cùng là cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào.
Ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng.
Khẩu phần ăn 2
Ghi chú
Nguồn: Cookpad