Tàu hủ – nấm sốt cà một món chay cho bữa chay của bạn thêm đơn giản hơn và cũng rất dễ bắt cơm. Hương vị béo của tàu hủ cùng với nấm hòa quyện cùng sốt cà chua ngọt được nấu với lửa vừa phải thì thật sự rất khó mà buông đũa. Với nguyên liệu cũng như cách chế biến đơn giản bạn cũng có thể chế biến món chay cho cả gia đình tại căn bếp của mình. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Tàu Hủ- Nấm Sốt Cà

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Nấu, Xào, Xay (Làm Nhuyễn) Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa sáng, Bữa Tối, Bữa Trưa, Thuần Chay ( Vegan ) Chìa khóa công thức: N nấm T Tàu Hủ- Nấm Sốt Cà

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Nấm đùi gà cắt khoanh, nấm đông cô cắt hạt lựu, tàu hủ cắt lát vừa ăn.

2 trái cà chua xay với chút nước cho dễ xay hoặc có thể băm nhuyễn.

1 trái cà chua cắt lát.

Nguyên Liệu

Phần ăn

• 3 Trái cà chua
• 1 Cây nấm đùi gà
• 6 Tai nấm đông cô tươi
• 2 miếng tàu hủ trắng
• Vài nhánh ngò rí
• 3 muỗng canh Nước tương
• 2 muỗng canh Tương ớt
• 1 muỗng cà phê Đường
• ¹⁄₂ muỗng cà phê Muối

Cách chế biến

1. Nêm vào cà chua xay với 3 muỗng nước tương + 2 muỗng tương ớt + 1 muỗng đường +1/2 muỗng muối. 

    
   

2. Bước 2:

   Làm nóng chảo thêm ít dầu ăn cho nấm vào xào vàng và tiếp đến cho cà chua lát, sốt cà chua xay và tàu hủ trắng vào chảo. 

   

3. Bước 3:

   Rim lửa vừa đến khi sốt cạn dần thì tắt bếp.

   Thêm tiêu, ngò rí sau cùng.
   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: tầu hủ - nấm sốt cà chua chay

Đánh giá công thức: