Một món chay ngon mà bạn không thể nào bỏ qua cho bữa chay của bạn. Tàu hủ nhồi nấm là món chay với những nguyên liệu gần gũi nhưng với cách chế biến mà AnChay.Vn gợi ý cho bạn dưới đây sẽ đánh bật vị giác và hao cơm vô cùng đấy. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ 100gr nấm đông cô tươi
+ 100gr nấm linh chi trắng
+ 100gr sả băm nhuyễn
+ 1 nhúm rau răm
+ Đậu phộng giã nhuyễn
+ 3 miếng tàu hủ chiên
Sơ chế:
+ Tất cả các nấm cắt hạt lựu
Bước 1:
Làm nóng chảo, cho một ít dầu thêm sả xào 2 phút thêm các loại nấm vào, nêm: 1 muỗng hạt nêm chay hoặc thay 1/2 muỗng muối
Bước 2:
Xào lửa lớn để nấm không ra nhiều nước, xào tầm hơn 5 phút đến khi thấy nấm và sả vàng và ráo khô thì tắt bếp
Thêm rau răm cắt nhuyễn và đậu phộng nhuyễn, tàu hủ chiên, khoét giữa và nhồi nhân nấm xào vào là hoàn thành.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
