Tàu hủ sốt nấm đông cô ăn kèm cơm trắng, tàu hủ mềm thấm đều sốt nấm đông cô được nêm nếm gia vị đậm đà nên món này nhận được sự quan tâm của nhiều bạn. Và cách chế biến cũng vô cùng đơn giản và nguyên liệu cũng khá quen thuộc. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ 1 củ gừng, 1 củ hành tím
+ 1 trái ớt sừng
+ Hành lá, ngò
Sơ chế:
+ Gừng, hành tím bằm nhỏ, ớt sừng cắt sợi
+ Nấm đông cô tươi cắt hạt lựu nhỏ, tàu hủ non cắt hình vuông nhỏ
Chế biến:
Bước 1:
Làm sốt: 5 nước tương + 2 tương đen + 2 dầu mè + 1 đường + 1/3 muối, khuấy đều
Bước 2:
Làm nóng chảo thêm dầu ăn và gừng, hành tím, đầu hành lá, ớt sừng xào thơm vàng, tiếp đến cho nấm đông cô vào xào đến khi nấm vàng
Bước 3:
Sau đó, thêm 150ml nước + sốt + tàu hủ non
Tàu hủ thấm sốt, sốt cạn sệt là đã xong
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
