Nấm và tàu hủ là một trong những nguyên liệu quen thuộc với các món chay. Tàu hủ có nhiều cách chế biến và nấm cũng vậy khi nấm chế biến thành nước sốt và hòa quyện với tàu hủ non thì đây là món chay thơm ngon rất bắt cơm và bạn không thể bỏ lỡ. Tàu hủ non sốt nấm đông cô chay mang vị nước sốt mặn ngọt cùng với vị tàu hủ non béo hấp dẫn vị giác lẫn khứu giác. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Tàu Hủ Non Sốt Nấm Đông Cô Chay
Mô tả
Gừng, hành tím bằm nhỏ, ớt sừng cắt sợi.
Nấm đông cô tươi cắt hạt lựu nhỏ, tàu hủ non cắt hình vuông nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm sốt: 5 nước tương + 2 tương đen + 2 dầu mè + 1 đường + 1/3 muối.
-
Bước 2:
Làm nóng chảo thêm dầu ăn và gừng, hành tím, đầu hành lá, ớt sừng xào thơm vàng, tiếp đến cho nấm đông cô vào xào đến khi nấm vàng.Sau đó, thêm 150ml nước + sốt + tàu hủ non.
-
Bước 3:
Tàu hủ thấm sốt, sốt cạn sệt là đã xong.Trình bày và thêm hành lá, ngò, tiêu.
Dinh Dưỡng
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn
tàu hủ non sốt nấm đông cô chay