Một món ăn vặt từ xứ sở kim chi mà hầu như mọi người đều biết đến đó là tokbokki. Một phiên bản mới lạ và nhanh gọn được chế biến từ bánh tráng. Tokbokki bánh tráng là một phiên bản lấy cảm hứng từ món ăn vặt đặc trưng của xứ Hàn và món này được chế biến với nguyên liệu chính là bánh tráng cuộn lại và cắt khoanh và nấu với các nguyên liệu mang màu sắc hấp dẫn khích thích vị giác. Các nguyên liệu được sử dụng từ rau củ và thực phẩm chay nhưng vẫn giữ được vị nước dùng rất đậm đà. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Tokbokki Bánh Tráng (Chay)
Mô tả
Cà rốt cắt lát mỏng hoặc tỉa hóa
Đậu hủ cắt miếng vuông
Hành baro cắt khúc, tỉa dọc.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Bánh tráng ngâm qua nước cho mềm, sắp 3-4 cái chồng lên nhau và cuốn lại, sau đó cắt khúc vừa ăn
-
Bước 2:
Nấu lượng nước dùng vừa đủ, cho tương cà, tương ớt và ớt bột vào
Nấu sôi thì nêm nêm lại cho hành baro vào
-
Bước 3:
Tiếp đó, lần lượt cho đậu hủ, cà rốt và nấm vào
Cuối cùng là cho bánh tráng vào, nấu một lúc là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad