Một món ăn vặt từ xứ sở kim chi mà hầu như mọi người đều biết đến đó là tokbokki. Một phiên bản mới lạ và nhanh gọn được chế biến từ bánh tráng. Tokbokki bánh tráng là một phiên bản lấy cảm hứng từ món ăn vặt đặc trưng của xứ Hàn và món này được chế biến với nguyên liệu chính là bánh tráng cuộn lại và cắt khoanh và nấu với các nguyên liệu mang màu sắc hấp dẫn khích thích vị giác. Các nguyên liệu được sử dụng từ rau củ và thực phẩm chay nhưng vẫn giữ được vị nước dùng rất đậm đà. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Tokbokki Bánh Tráng (Chay)
Mô tả
Cà rốt cắt lát mỏng hoặc tỉa hóa
Đậu hủ cắt miếng vuông
Hành baro cắt khúc, tỉa dọc.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Bánh tráng ngâm qua nước cho mềm, sắp 3-4 cái chồng lên nhau và cuốn lại, sau đó cắt khúc vừa ăn
-
Bước 2:
Nấu lượng nước dùng vừa đủ, cho tương cà, tương ớt và ớt bột vào
Nấu sôi thì nêm nêm lại cho hành baro vào
-
Bước 3:
Tiếp đó, lần lượt cho đậu hủ, cà rốt và nấm vào
Cuối cùng là cho bánh tráng vào, nấu một lúc là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad