Trứng Hấp Nước Tương là món ngon từ trứng với sự sáng tạo trong cách chế biến làm nên món ngon rất bắt cơm. Trứng được nêm nếm gia vị vừa ăn với mùi thơm của nước tương rất đặc trưng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Trứng gà
Sơ chế:
+ Cho muối vào khuấy tan trong bát đựng 280g nước ấm
+ Đập trứng vào và dùng phới lồng đánh cho sủi bọt
+ Dưa leo cắt thật nhỏ
Bước 1:
Cho hỗn hợp nước muối ấm vào trộn đều cùng trứng, lọc trứng qua rây để loại bỏ bọt
Bước 2:
Sau đó, rót trứng ra hai bát sứ, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào lò nướng cách thủy
Trộn dưa leo cùng với nước tương, sau khi trứng chín thì rưới đều hỗn hợp này lên là hoàn thành.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
