Dưa hấu là trái cây rất được ưa chuộng, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Vỏ dưa hấu tưởng chừng như không sử dụng được, tuy nhiên chúng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon đấy. Bạn đã bao giờ nghe qua món Vỏ Dưa hấu ngâm chua chưa? Hôm nay, các bạn hãy vào bếp cùng Anchay.vn chúng mình để cùng chế biến món Vỏ Dưa hấu ngâm chua cực kì lạ miệng này nhé!
Vỏ Dưa Hấu Ngâm Chua
Mô tả
Vỏ dưa hấu gọt bỏ sạch phần màu đỏ và phần mỏng vỏ xanh. Sau đó cắt thành những miếng có chiều dài khoảng 3 - 4 cm rồi thái dày 0.2 cm.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
-
Bước 1:
Cho 100ml giấm ăn, 200ml nước lọc, 80gr đường, 3 muỗng cà phê bột ớt và 1 muỗng cà phê muối vào tô. Khuấy đều cho tan hết đường và muối.
Có thể tăng giảm ớt bột tuỳ vào khẩu vị của mỗi người. -
Bước 2:
Xếp chỗ vỏ dưa vừa cắt vào hũ thủy tinh. Sau đó, rót hỗn hợp nước ngâm vào cho ngập cho vỏ dưa, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể dùng.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Dưa hấu ngâm chua có màu xanh đẹp mắt, vị vừa phải, chua chua giòn giòn lạ miệng.
Nguồn: Dienmayxanh