Xào chay tam sắc – cái tên với ba màu sắc chủ đạo là màu vàng của bắp non, màu đỏ của cà chua, cuối cùng là màu xanh của bông cải. Đây được xem là món chay hấp dẫn thị giác và hương vị đậm đà được nêm nếm vừa đủ cùng với vị ngọt của các loại rau củ. Các nguyên liệu được xào vừa chín tới nên có độ giòn vừa phải, ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng và chấm nước tương. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Xào Chay Tam Sắc
Mô tả
Bông cải xanh tách nhỏ và rửa sạch, chần sơ qua nước sôi
Cà chua cắt múi
Bắp non rửa sạch, chần sơ với nước sôi
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo, cho bắp non và bông cải xanh vào xào sơ
Sau đó, cho cà chua vào xào đều
-
Bước 2:
Nêm vào hạt nêm chay và dầu hào chay
Xào thêm khoảng 3-5 phút thì tắt bếp là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad