Xoài là một lại trái cây phổ biến và rất được ưa chuộng tại Việt Nam, có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ xoài, một trong số đó không thể bỏ qua là Xoài lắc. Món xoài tạo được sự cuốn hút là bởi vị chua ngọt của xoài pha lẫn 1 ít nước mắm chay và muối Tây Ninh chay. Còn cả cái cay nhè nhẹ thật chỉ biết thốt lên là ngon tuyệt cú mèo.. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng Anchay.vn chúng mình để làm món Xoài lắc thơm ngon nào!

In công thức

Xoài Lắc

Đầu bếp: Team III Anchay Editor Phương pháp nấu: Trộn Ẩm thực: Kiểu Thái - Thai, Món Chay Việt Bữa ăn: Tráng miệng Chìa khóa công thức: X Xoài X Xoài Lắc

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Xoài gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch dưới nước. Sau đó cắt thành khúc vừa ăn

Ớt mua về rửa sạch bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

 

Nguyên liệu:

Phần ăn

• 1 trái Xoài
• 1 trái Ớt
• 1 muỗng canh Muối Tây Ninh chay
• 5 muỗng canh Nước mắm chay
• 3 muỗng canh Đường

Cách chế biến:

1. Bước 1:

   Bắc chảo lên bếp, cho vào 5 muỗng canh nước mắm chay và đun sôi. Sau khi nước mắm sôi, cho vào 3 muỗng đường và khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Cho thêm ớt vào và nấu khoảng 2 phút để nước mắm dần sệt lại thì tắt bếp. Để nguội.

   

2. Bước 2:

   Cho xoài hộp có nắp. Rắc lên 1 muỗng canh muối Tây Ninh chay. Đổ toàn bộ nước mắm chay vào. Đậy nắp lại và lắc đều khoảng 30 giây cho xoài thấm gia vị.

   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Xoài lắc sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, giòn giòn hòa quyện cùng với nước mắm đường ngọt ngọt, mặn mặn, kết hợp thêm một ít vị cay nhẹ từ muối tôm và ớt tươi, ngon tuyệt cú mèo, chắc chắn bạn chỉ muốn ăn hoài.

Nguồn: Dienmayxanh

Từ khóa: Xoài lắc, Các món làm từ xoài

Đánh giá công thức: