fbpx

Xôi Cà Ri Ngũ Sắc

Thời gian hoàn thành : 30 phút
236185703 960789051131992 1399576211786291906 n | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Cà ri là hương vị quen thuộc trong nấu ăn, khi nhắc đến cà ri chắc hẳn các bạn đều nghĩ đến súp cà ri, bún cà ri hay bánh mì cà ri….Vậy các bạn đã nghe và thưởng thức món xôi cà ri ngũ sắc chưa? Xôi cà ri ngũ sắc là món xôi thơm ngon và dẻo mang vị cà ri đặc trưng nhưng không quá nồng mùi cùng với rau củ qu đầy đủ màu sắc tạo nên món xôi bắt mắt thị giác và hương thơm thu hút vị giác. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến NhiAnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Xôi Cà Ri Ngũ Sắc

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Sả đập dập, rau củ cắt nhỏ. 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Xào nhân cà ri: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, thêm 1 nhánh sả đập dập và tất cả các loại rau củ vào xào chung. 
    Nêm 1 thìa canh hạt nêm chay, 2 thìa canh bột cà ri. 
    Đảo đều và cho tiếp 1 chén nước cốt dừa
    Lúc này, rim rau củ đến khi thấy sốt cạn dần thì tắt bếp để nguội

  2. Bước 2:

    Sau khi xôi chín còn ấm nóng, nhồi xôi cho dẻo dễ kết dính
    Dùng màng bọc thực phẩm lót dưới thớt để dễ làm, cho 1 viên xôi vừa phải, ép dẹp và cho nhân vào giữa, sau đó khéo léo túm các đầu xôi lại với nhau cho thành 1 bó xôi

  3. Bước 3:

    Lăn qua tiếp bột chiên xù
    Sau khi làm xong để tủ đông 1 tiếng, có thể dữ trữ tủ đông hơn 2 tuần.
    Khi cần sử dụng lấy ra chiên ngập dầu.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: xôi cà ri ngũ sắc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *